Il arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement dans une tomate (Solanum lycopersicum), souvent juste avant la recolte.

D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur plusieurs fruits, environ en aussi temps. Quelle deception aussi que tout allait si beaucoup!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, lequel pourra etre longitudinal (commencant en haut du fruit pour descendre via le cote) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est nullement une maladie et n’est gui?re cause non plus par un predateur quelconque. L’origine est 1 changement subit dans le cure d’arrosage. Typiquement, il survient si l’on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou di?s qu’il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Au moment oi? le fruit commence a se former dans une position legerement ou tres seche, il reste legerement plus petit que la normale. Et une fois qu’il reste forme, son epiderme ne prend plus d’expansion : il n’est pas toujours tres elastique. Si, alors, une abondance d’eau arrive, chargeant nos cellules en son centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Les tomates eclatees demeurent comestibles. Il suffit de decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Les tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne sont gui?re commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront pas longtemps. Il va falloir les consommer ou des mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies vont pouvoir s’installer, en particulier la pourriture, ainsi, des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) peuvent s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret concernant empi?cher le fendillement reste surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres une absence d’eau, mais ce sont les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche completement, notamment au point ou le feuillage fane, puis subit votre arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement tout au long de la periode de l’annee et surtout au moment d’une maturation des fruits, vous assurant que le sol reste forcement au moins legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car cela est en mesure de provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise votre tuyau suintant, et cela assure que le sol reste bien humidifie tout en laissant le feuillage sec, mais d’autres gens preferent un systeme goutte a goutte.

Arrosez i  chaque fois lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Plusieurs arrosages rapides, ou seulement la terre pres en surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis reste tres utile pour prevenir l’eclatement, puisqu’il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi la situation pour les planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine rapidement quand il y a de fortes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non juste nos racines, mais aussi une partie d’la tige. Ca met des racines davantage a l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode Pluti?t seche, la jardin recoit subitement https://besthookupwebsites.org/fr/caffmos-review/ de nombreuses pluie, vous pouvez recolter les fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de nos voir fendre.

Notez que, comme nos tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre paraissent moins sujettes aux pluies trop abondantes, elles paraissent egalement plus resistantes au fendillement.

Plusieurs varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que la tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

Il existe aussi de nombreuses tomates naturellement resistantes au fendillement, principalement parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pouvez sans probli?me remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, par une variete resistante. Comme, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (themes au fendillement) via ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de quelques varietes a la peau plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle reste loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger vers d’autres.